猴菇饼干
“ “猴菇饼干猴头菇制成养胃”还记得徐静蕾的这句广告语吗？猴头菇的功效和营养价值很高，而最被人们称道的是它的养胃功效，所以现在很流行吃猴菇饼干。可是市场卖的这猴菇饼干虽然价格不菲，但是到底有多少猴头菇的成分在里面呢？所以要想吃到放心实惠的猴菇饼干，还是要自己亲自制作，绝对货真价实！”
[主料]
低筋粉：150g
猴菇粉：20g
玉米油：60g
绵白糖：60g
鸡蛋：1个
[辅料]
泡打粉：3g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：三刻钟
难度：普通
[猴菇饼干的做法步骤]
1、鸡蛋打在盆里搅拌均匀
2、加糖搅拌均匀
3、倒入玉米油充分搅拌均匀
4、低筋粉、泡打粉混合均匀筛入其中
5、搅拌成絮状
6、加入猴头菇粉
7、和成面团饧10分钟
8、团成小圆球放烤盘里再轻轻按扁
9、预热烤箱190度烤30分钟即可
[小窍门]
要依据自家的烤箱习性来设定烤制温度。
使用的厨具：电烤箱
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