南瓜手工面鱼
[主料]
南瓜：100g
[辅料]
面粉：300g
口味：原味
工艺：其他
耗时：半小时
难度：普通
[南瓜手工面鱼的做法步骤]
1、蒸熟的南瓜压成泥加入鸡蛋，盐，增加面的筋性
2、加入面粉
3、和成团，面团要和的稍硬些，这样有劲道
4、醒面十分钟后再揉揉面，用剪刀在面团上剪一块
5、成品，让面鱼均匀的沾上干面粉，防止粘黏
6、成品！
[小窍门]
面要和的硬些，口感好，自已做其实无所谓形状！要的就是干净卫生和做的乐趣！
使用的厨具：其他
所属分类： 面食 家常菜 早餐