情人节礼物的分享——松露巧克力
“ 情人节已经到来，然而巧克力是必不可少的信物，爱他就送他一份有有心意的礼物吧，为他好好准备吧”
[主料]
黑巧克力：220g
淡奶油：45g
黄油：15g
君度酒：10g
[辅料]
可可粉：适量
口味：其他
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[松露巧克力的做法步骤]
1、准备材料
2、黑巧克力120克；隔水融化，加入淡奶油搅拌均匀
3、再加入软化的黄油，继续搅拌至黄油融化
4、离开热水，加入君度酒，搅拌均匀，放入冰箱冷藏至稍硬
5、冷藏好的巧克力酱取一小块，用手捏成团，搓圆即可
6100、克黑巧克力切碎，隔水融化，不断搅拌，融化好的巧克力液稍放凉
7、用牙签，扎取一个巧克力球，在巧克力液中蘸下
8、再放到可可粉中滚一下，沾满可可粉的巧克力用勺子迅速取出，装盘
9、磕掉多余的可可粉即可食用
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