红豆菜干猪骨汤
“ 用自家晒的淡菜干煲的猪骨汤。
煲出来的汤好香！”
[主料]
猪骨：450g
红豆：两把
菜干：一把
生姜：3片
[辅料]
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[红豆菜干猪骨汤的做法步骤]
1、备好食材(红豆提前半天泡发)。
2、菜干泡发20分钟左右。
3、猪骨焯水，清洗干净。
4、把猪骨和红豆放锅里，加进姜片和水开始煲。
5、泡开的菜干清洗后切段。
6、煲开后把菜干加入，继续煲两小时左右。
7、最后加入适量盐便可。
[小窍门]
1、.红豆和菜干都需提前泡发。
使用的厨具：瓦煲
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