鹌鹑蛋煮白菜
[主料]
鹌鹑蛋：160克
白菜：240克
[辅料]
干辣椒：适量
生抽：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：微辣
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[鹌鹑蛋煮白菜的做法步骤]
1、食材：鹌鹑蛋、白菜（已清洗切开）、干辣椒（已剪开）
2、取平底锅置火上倒油烧热，打入鹌鹑蛋煎至两面金黄，盛出待用。
3、另锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。
4、随后，下入白菜翻炒翻炒。
5、接着，合入煎好的鹌鹑蛋翻炒一下。
6、然后，加适量的清水。
7、煮开至熟白菜熟透。
8、最后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅装盘。
使用的厨具：平底锅、炒锅
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