新年宴客快手菜：泰式甜辣虾
“ 新年将至，宴客菜你准备好了吗？
快手宴客菜当然是最受欢迎的，虽然我们热爱生活，但是我们不是专业的厨师，没有必要把自己陷入重重的技术难关当中。那么这款简单的快手宴客菜一定会让朋友和家人对你赞不绝口哦。快来试试吧。”
[主料]
虾：10只
泰式甜辣酱：3大匙
[辅料]
白糖：1小匙
白醋：1小匙
清水：1大匙
料酒：1大匙
葱：适量
姜：适量
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[泰式甜辣虾的做法步骤]
1、将大虾用清水洗净，剪掉长须。
2、用剪刀在背上开一个小口，用牙签把虾线挑出。
3、用料酒、盐、葱姜丝将虾腌制15分钟。
4、油烧至6成热将腌制好的大虾下锅炸至变色，捞出备用。
5、用泰式甜辣酱、糖、白醋和清水兑成汤汁，锅里少许的油热以后，加入汤汁煮开。
6、倒入炸好的虾，翻炒出锅。
使用的厨具：平底锅、煮锅
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