剩饭哪里逃？香得掉眉毛——培根蛋炒饭
“ 虽说平时做饭都是把着两个人的量来做的，能剩下的机会也不多，但总归会遇到个头疼脑热，食之无味的时候。这不，昨天晚上没胃口，不想吃饭，剩下这许多白白的米饭，扔了也可惜，就做个炒饭吧，当早餐也不错。。。”
[主料]
剩饭：1人份
[辅料]
鸡蛋：1只
培根：1条
青椒：1个
[配料]
猪油：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[培根蛋炒饭的做法步骤]
1、食材准备，鸡蛋其实只用了一个
2、青椒和培根切丁
3、锅内猪油烧热，倒入剩饭翻炒，再打入一个鸡蛋翻炒至基本上每粒饭上都有鸡蛋
4、加入培根和青椒丁，继续翻炒，加入适量盐和生抽，炒匀起锅
5、炒好的米饭，一粒粒，很有食欲
[小窍门]
1、、用猪油炒饭，很香，只是怕胖的同志们要少吃。
2、、剩饭的水份少，比较好做炒饭，最好是放在冰箱里隔了一夜的饭，最好炒。
使用的厨具：炒锅
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