双椒黑山羊
[主料]
黑山羊：适量
辣椒：适量
[辅料]
盐：适量
茶籽油：适量
酱油：适量
孜然粉：适量
调味鲜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：高级
[双椒黑山羊的做法步骤]
1、炖好的羊肉切片，辣椒切块，
2、锅烧干倒进茶籽油烧开，倒进羊肉，
3、撒上盐 入味，
4、淋上酱油炒匀，
5、放进辣椒提辣，
6、将辣椒炒熟，
7、撒上孜然粉，
8、撒上调味鲜，放点原汤烧开出锅。
9、装盘上桌。
使用的厨具：炒锅
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