黄瓜炒杏鲍菇
[主料]
杏鲍菇：200g
黄瓜：1根
[辅料]
花生油：25g
[调料]
花椒粒：少许
干辣椒：2个
葱：适量
生抽：2匙
醋：1匙
盐：适量
姜：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[黄瓜炒杏鲍菇的做法步骤]
1、杏鲍菇切长条。
2、入开水锅里焯熟。
3、杏鲍菇焯好后过凉水备用，黄瓜切长条，葱姜切丝。
4、炒锅放油烧热，放入花椒粒炸出香味。
5、放入葱姜，干辣椒。
6、接着放入黄瓜翻炒几下。
7、放入杏鲍菇，倒入生抽，醋，翻炒均匀。
8、最后放入蒜末，盐搅匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐