青椒炒茄片
[主料]
茄子：1个
青椒：1个
[辅料]
花生油：适量
[调料]
食盐：适量
黄豆酱：适量
蚝油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[青椒炒茄片的做法步骤]
1、茄子茄片，放入食盐腌制十分钟左右，将茄子挤出水分，用清水冲洗两遍，挤出水。
2、炒锅烧热下油，放入茄片翻炒。
3、炒几分钟，将茄子炒熟。
4、放入青椒丝翻炒。
5、放入适量黄豆酱。
6、放入适量蚝油，翻炒均匀即可。
7、青椒炒茄片就做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐