双色小饼干——婴幼儿必备健康甜品
“ 双色小饼干”
[主料]
黄油：55g
全蛋液：25g
白糖：50g
低筋粉：125g
[辅料]
可可粉：少许
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：高级
[双色小饼干的做法步骤]
1、将软化后的黄油和白糖混合然后用打蛋器低速打翻；
2、分次加入全蛋液打匀；
3、倒入低筋粉，用手轻揉成面团，盖上保鲜膜在冰箱冷藏半个小时；
4、用以上同样的办法做可可面团（注意：低筋粉事先与可可粉混合）
5、拿出冷藏后的面团擀成面片印制图案，然后拼接在一起；
6、烤饼干（注意：饼干较薄，烘烤时要特别注意烤箱温度） 中层 175度 烤12分钟
使用的厨具：其它、打蛋器、电烤箱
所属分类： 烘焙 饼干