圣诞老人纸杯蛋糕
“ 圣诞节将至，虽然这是西方的节日，但当下在中国也很流行过圣诞节了。每每圣诞节前夕，各大商场、酒店，甚至街道上都张灯结彩的。今天我也来凑凑热闹。”
[主料]
鸡蛋：3个
白砂糖：50g
低粉：90g
黄油：26g
牛奶：36g
[辅料]
新鲜草莓：数个
鲜奶油：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：简单
[圣诞老人纸杯蛋糕的做法步骤]
1、烤箱预热160度，牛奶和黄油隔热水混合均匀，放凉备用。
2、将蛋清蛋白分离，蛋清粉三次加白糖用打蛋器打发。
3、加入蛋黄，用电动打蛋器再搅打均匀。
4、分两次筛入低筋面粉，并快速搅拌均匀。
5、将黄油牛奶倒入蛋糕糊中，切拌均匀。
6、装入裱花袋，然后入纸杯。
7、入预热好的烤箱，160度，上下火，30分钟。
8、草莓清洗干净去蒂，在2/5的地方切下草莓尖备用。
9、鲜奶油打发，8齿的菊花嘴，在蛋糕上挤一圈，如图。
10、然后放上草莓段。
11、在草莓顶部挤上少许奶油，当圣诞老人的脸蛋。
12、盖上草莓尖。
13、用巧克力笔画上眼睛嘴巴，可爱的圣诞老人就出现了！旁边还可以撒上一些彩糖作为装饰哦。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
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