三色果干红薯卷
“ 看过别人做的辫子面包，我又不想吃面包，就做了花卷了。
不是面包不好吃哦，是因为面包加了黄油，不利于减肥哦。”
[主料]
红薯：1个
面粉：500克
温水：50克
酵母：2克
三色果干：1把
[辅料]
白糖：30克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[三色果干红薯卷的做法步骤]
1、红薯
2、洗净
3、去皮，切片
4、摆盘
5、放蒸锅
6、蒸开锅后15分钟
7、蒸熟的红薯放至温热
8、到锅里
9、弄碎
10、放酵母
11、放白糖
12、放温水，搅拌至酵母和白糖溶化
13、放面粉
14、揉成面团
15、放温暖处发酵至两倍大
16、取出来揉光排气
17、分成四份
18、葡萄干，黑加仑，蔓越莓，三种果干，可以只用一种
19、面团揉光，压扁，放上果干
20、包起来
21、搓成长条
22、分成三条
23、编起来
24、两头压在下边
25、放一边二次醒发
26、发酵好的花卷
27、入蒸锅，盖锅盖，大火烧开转中火30分钟
28、关火后焖5分钟
29、成品
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 家常菜