香橙巧克力玛芬
“ 正是脐橙好季节，剥皮吃，榨汁喝，还能做蛋糕吃，真的是哪都有它！香橙巧克力玛芬，简单、美味、健康！”
[主料]
低粉：100g
橙子泥：90g
鸡蛋：1个小的
巧克力碎：40g
[辅料]
细砂糖：50g
植物油：60g
无铝泡打粉：2g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[香橙巧克力玛芬的做法步骤]
1、准备原料（这是双倍的分量），提前准备橙子泥，脐橙剥皮后放料理机内打成泥
2、往干净干爽的容器里倒入细砂糖
3、倒入植物油，搅拌均匀
4、倒入鸡蛋，搅拌均匀
5、搅匀后成米糊状，稠稠的
6、倒入橙子泥，搅拌均匀
7、筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，不能打圈搅拌，避免起筋
8、倒入巧克力碎，搅拌均匀
9、状态有点稠，这是可以预热烤箱，上下火170°，10分钟
10、把面糊装入一次性裱花袋里
11、挤入纸杯里，7-8分满就可以了；送进预热好的烤箱，上下火170°，20分钟
12、出炉了，橙香味和巧克力香味在空气中弥漫
14、一口一口咬下去，把维生素C大口大口的吃下去
[小窍门]
1、、这个配方的液体偏多，成品内部湿润，建议适当减少橙子泥的分量   2、20分钟出炉后表面略焦，可以调成上火160度，下火170°，令上色更好看
使用的厨具：电烤箱
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