#信任之美#鲜肉馄饨
“ 由于最近出差，工作繁忙，今天才抽出时间整理菜谱。寒冷的冬季，来一碗热乎乎的鲜肉，那是多么幸福惬意的事情呀，想要幸福，就快快行动吧：”
[主料]
猪肉馅：250克
馄饨皮：400克
黄瓜片：30克
黄豆酱：1勺
[辅料]
葱花：15克
太太乐鲜鸡汁：3克
紫菜：5克
酱油：10克
白胡椒粉：2克
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：普通
[鲜肉馄饨的做法步骤]
1、准备食材，自己绞的肉馅.
2、肉馅里加葱、姜，一勺黄豆酱，适当生抽，盐，加适当清水和适量太太乐鲜鸡汁拌匀.
3、拌好的肉馅备用.
4、买现成的馄饨皮，将馅料如图放好.
5、馄饨皮边缘抹适量清水，如图对折.
6、两角对捏成元宝状，将所有的馄饨包好备用.
7、锅里加清水，用干的虾仁或虾米吊个鲜汤.
8、准备配料。蔬菜随意.
9、水开后，下馄饨.
10、馄饨煮七分熟，汤里加盐和瓜片.
11、关火，加几滴太太乐鲜鸡汁.
12、最后加紫菜.
13、吃时加葱花，醋，辣椒油等调味..
[小窍门]
猪肉馅建议自己绞馅，三分肥七分瘦，口感好
使用的厨具：煮锅
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