＃信任之美＃糖醋双薯
“ 糖醋红薯条，是将红薯煸炒，加入些许糖，白醋做的一道酸甜可口的菜肴。
紫薯和红薯同属于薯类，从营养成分上来看蛋白质、糖分等都无太大区别，最重要的便是紫薯说呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素c的20倍，是维生素e的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用。而这些是红薯所不具备的。
价格上面紫薯要比红薯贵的多，在营养上面紫薯略胜一筹，但是两者都是不错的选择，都是粗粮对于我们的身体有很大的帮助。”
[主料]
红薯：一个
[辅料]
白糖：适量
紫薯：一个
米醋：适量
葱：适量
五香粉：适量
姜：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[糖醋双薯的做法步骤]
1、准备:紫薯白薯一个
2、去皮洗净
3、切丝
4、用水掏几点去掉淀粉，放盆里泡5分钟炒的时候不容易变软
5、葱姜切好
6、白糖，米醋，五香粉，适量盐少量水调汁
7、热锅少油爆香葱姜
8、倒入泡好的红薯丝
9、浇上调好的糖醋料汁
10、翻炒两分钟就可以了
11、出锅就可以啦
12、香甜可口，酸甜好滋味！
13、一般红薯大家的家常做法都是熬粥，换个口味吧，这做法绝对不会让你失望噢！赶紧来试试吧！
[小窍门]
红薯不易炒时间过久，保持微脆的口感最好！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 儿童 烛光晚餐