酱香叉烧
“ 夏天太热没胃口？来一份酱香味浓郁，超级美味五花肉叉烧，用电饭煲做简单又方便，怕得吃两碗饭了。”
[主料]
五花肉：约300克
[调料]
酱油：适量
酱油膏：适量
糖：少许
胡椒粉：少许
口味：酱香
工艺：煲
耗时：数小时
难度：高级
[酱香叉烧的做法步骤]
1、五花肉洗净。
2、准备酱料。
3、用厨房纸吸去水分，放酱油膏，酱油，糖，胡椒粉抓匀腌制两小时，夏天需放冰箱。
4、腌制好的五花肉。
5、将腌制好五花肉放入电饭煲里，酱汁也倒入。
6、盖好盖子按标准煮饭键煮，等自动跳闸后多焖十分钟才打开盖(中途最好翻面一次这样上色均匀)。
7、好了，色泽不错哦。
8、放凉切件即可。
9、是不是很有食欲。
[小窍门]
好多人都会腌制过夜，我本人喜欢腌制2-3小时就制作，更鲜。
使用的厨具：电饭煲
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