蒜蓉小白菜
“ 这几天迷上了小白菜，怎么吃都香。今天用蒜蓉炒了，加了2个干红辣椒，微辣，蒜香和小白菜的青香混合一起，好吃😋。”
[主料]
小白菜：3棵
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
干红辣椒段：适量
麻椒：适量
盐：适量
鸡精：适量
蒜：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉小白菜的做法步骤]
1、小白菜3棵。
2、择洗净切三指段。
3、锅中适量水烧开，小白菜焯至变绿捞出。
4、焯过水的小白菜翠绿，很漂亮。
5、蒜姜切小粒，干红辣椒剪小段。（不爱吃辣可不放）
6、锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒段炒出香味儿。
7、焯过水的小白菜放入翻炒两下。
8、适量盐，鸡精调味儿。
9、翻炒均匀关火盛盘。
10、成品。
11、成品。
使用的厨具：炒锅
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