海苔苏打饼干
“ 这是一款相对低糖低脂的健康饼干，油用的也是发酵黄油，加了海苔和亚麻籽，入口酥脆，有海苔的香气，越吃越香，不会太油腻，是一款比较耐吃的饼干。”
[主料]
低粉：100克
海苔粉：2克
亚麻籽粉：少量（可不用）
小苏打：1/8小匙
无盐发酵黄油：30克
蛋液：30克
[辅料]
糖粉：18克
盐：1/4小匙
口味：咸甜
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：简单
[海苔苏打饼干的做法步骤]
1、各原料秤好备用。
2、黄油室温软化，加入糖粉打匀，打到淡淡发白。
3、分次加入蛋液打匀。
4、筛入低粉、小苏打、盐拌匀，加入海苔粉和亚麻籽粉拌匀。
5、用手轻轻抓成团，不要过度揉以免起筋。
6、撖开成2-3mm的薄片，用模具印。
7、用叉子叉一些小洞，以免烤的时候鼓起。烤箱中层180度20-25分钟。
使用的厨具：电烤箱
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