芝麻花生薄撑
“ 芝麻花生薄撑，在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心，在广东，几乎家家户户的妈妈都会做，我妈做的我也吃了不少，在食物贫乏的年代，这类小甜点，却是人间最美味的呀；最近我也有做，说不定将来的日子儿子想起来，也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。”
[主料]
糯米粉：185g
粘米粉：15g
黑芝麻：30g
白芝麻：30g
花生仁：30g
水：适量
[辅料]
白沙糖：适量
口味：甜味
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[芝麻花生薄撑的做法步骤]
1、备材料
2、 黑、白芝麻炒香，花生仁炒香并碾碎
3、在粉类材料中加进水，下一匙炒香的黑、白芝麻拌成粉浆，其余的芝麻与花生碎、沙糖混在一起
4、热一不粘锅，抹点色拉油
5、下适量芝麻粉浆，两面煎熟
6、把煎好的饼皮稍晾凉，放上适量芝麻花生馅料
7、卷起
8、切件即可食用
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 家常菜 儿童 午餐