双色荷叶饼
[主料]
面粉：500克
[辅料]
南瓜泥：50克
青菜汁：50克
酵母：10克
口味：原味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：未知
[双色荷叶饼的做法步骤]
1、南瓜蒸熟用勺子压成南瓜泥
2、面粉中加入酵母
3、倒入南瓜泥
4、揉滋润，盖上保鲜膜室温饧发
5、青菜榨汁过滤
6、同上揉成青菜面团
7、盖保鲜膜室温饧发
8、饧发好的青菜面团
9、饧发好的南瓜面团
10、揉揉排气
11、搓长条
12、切成大小均匀的面剂
13、压扁
14、擀圆，滴几滴色拉油抹匀
15、对折
16、用干净梳子压出花纹
17、整形
18、再做一个
19、待二次饧发后，凉水蒸，上汽后20分钟关火，再虚蒸3分钟
20、同上
21、成品
22、成品
使用的厨具：蒸锅
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