酸辣笋瓜片
[主料]
笋瓜：2个
[辅料]
葱：1棵
干红辣椒：4个
盐：1勺
白醋：2勺
鸡精：1/2勺
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[酸辣笋瓜片的做法步骤]
1、笋瓜洗净备用
2、葱、干红辣椒切段，少许花椒、八角
3、笋瓜改刀斜着切片
4、花椒、八角放油锅爆香捞出
5、放入干红辣椒、葱段爆香
6、倒入笋瓜片翻炒
7、放入白醋、盐、鸡精粉翻匀出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜