韭菜花炒鱿鱼
[主料]
韭菜花：85克
鱿鱼：295克
[辅料]
姜片：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花炒鱿鱼的做法步骤]
1、食材：韭菜花（已清洗切段）、鱿鱼（已洗净）、姜片
2、将已洗净的鱿鱼放在案板上切开，待用。
3、将姜片搁入清水锅中煮开。
4、随后，下入切好的鱿鱼，加适量的料酒。
5、焯一下，捞出。
6、烧锅倒油烧热，下入切好的韭菜花翻炒翻炒至断生。
7、接着，合入焯好的鱿鱼翻炒一下。
8、然后，加适量的生抽。
9、加适量的盐。
10、调味炒匀，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜