凉拌南瓜丝
[主料]
南瓜：500克
[辅料]
黄瓜：0.5条
葱花：3克
蒜：2克
生抽：1勺
醋：0.5勺
麻油：1勺
盐：1勺
鸡精：2克
麻辣鲜：2克
白糖：2克
芝麻：0.5勺
口味：葱香
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌南瓜丝的做法步骤]
1、挑选嫩南瓜 根据自己的需要切多少
2、去皮擦成丝
3、放入开水中稍烫 大概十秒钟
4、过凉水
5、沥干水装盘备用
6、准备黄瓜 葱花 蒜
7、放入装南瓜丝上面
8、放盐
9、鸡精 麻辣鲜
10、生抽
11、白糖
12、醋
13、芝麻油 拌匀
14、最后撒上白芝麻即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜