泰式凉拌鸡丝
“ 夏天没胃口的时候吃这种酸酸辣辣的菜真是超开胃～而且超简单易做的～”
[主料]
鸡腿：2个
[辅料]
小番茄：8个
香菜：5段
小辣椒：4个
葱：2段
蒜：4
鱼露：3勺
泰式甜鸡酱/甜辣酱：4勺
糖：2勺
柠檬：0.5个
白酒：2勺
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[泰式凉拌鸡丝的做法步骤]
1、所有材料
2、水烧开后，把鸡腿葱和白酒加入，盖上盖子煮10分钟关火，关火后浸20分钟左右，然后鸡腿撕成撕备用
3、蒜、辣椒、香菜都切碎切丁，小番茄一开四（喜欢吃辣可以多加辣椒）
4、泰式甜鸡酱/甜辣酱，超市能买到
54、勺甜辣酱，3勺鱼露，半个柠檬挤出汁，还有大概2勺糖（可以根据自己口味调味）
6、混合
7、把所有材料和调味料混合
8、完成～
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 泰国菜