清蒸鲈鱼
“ 做法简单，味道鲜美的一道菜”
[主料]
鲈鱼：1条
[辅料]
葱：1段
盐：适量
料酒：适量
蒸鱼豉油：1勺
生姜：适量
食用油：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[清蒸鲈鱼的做法步骤]
1、鲈鱼洗干净划几刀方便入味。
2、给鱼肚里塞上姜片和大葱
3、表面抹上食盐，倒上料酒腌制十分钟
4、在蒸锅里中火蒸十分钟出锅。
5、倒掉盘中的汁液，铺上切好的葱丝。
6、把油加热浇到葱丝上爆香，再浇上鱼豉油。大功告成！
[小窍门]
蒸鱼时火候不要太大。
使用的厨具：蒸锅
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