韭菜花千张炒肉丝
[主料]
韭菜花：1把
猪瘦肉：150克
千张丝：适量
红椒：适量
[辅料]
酱油：适量
生粉：适量
味精：适量
盐：适量
料酒：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花千张炒肉丝的做法步骤]
1、食材洗净备用.
2、肉切丝,加生粉料酒酱油腌渍10分钟,韭花去切寸段,红椒切细丝.
3、热锅冷油肉丝放入锅内煸炒几下,铲出备用.
4、余油倒入韭花,千张丝,红椒煸炒放少许盐.倒入肉丝－起煸炒.
5、放点味精炒均匀即好.
6、装盘即可.
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐