快好知 kuaihz


自己做的【奥利奥】
“ 小姨终于回来了,早在半年之前表弟就嚷嚷着要吃我做出来的奥利奥,没办法啊这下总要满足小家伙的心情吧~ 好再熬料就是可客诉并配上夹心,也并不难做,初学者也可以试试哦!” [主料] 黄油:50g+25g 糖粉:40g+60g 可可粉:20g [辅料] 低筋粉:50g 口味:甜味 工艺:烘焙 耗时:三刻钟 难度:普通 [奥利奥的做法步骤] 1、黄油加入糖粉,稍微软化一下 2、用手动打蛋器打到颜色变浅,稍微膨大 3、然后加入过筛的低筋粉和可可粉,拌成一个面团 4、放到案板上整理成一个圆柱形 5、放到冰箱里面冻硬了之后切成几毫米的圆片 6、然后放进烤箱里面上下火160度,20分钟差不多,表面变硬就可以了 7、然后就是配置馅料,黄油隔水加热呈液态 8、倒进去糖粉搅拌均匀放凉即可 9、最后就是装配环节,一片饼干放上去一点馅料摊开 10、盖上另外一片饼干,放置一段时间即可! 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 烘焙 下午茶 零食 学生