香辣油葱卷
[主料]
面粉：800
[辅料]
盐：适量
[配料]
辣椒酱：适量
口味：中辣
工艺：煎
耗时：数小时
难度：普通
[香辣油葱卷的做法步骤]
1、面粉5800
2、加盐加酵母
3、加一碗水搅拌成雪花块
4、然后揉成团静呆发酵
5、四个小时后发二倍大
6、排气揉一会醒15分钟
7、辣椒酱加油加盐拌匀
8、葱切碎
9、锅上放油预热
10、表面涂上一层辣椒酱
11、把碎葱撒上
12、锅上放油预热
13、然后把面皮卷好
14、切成大小差不多的一块一块
15、然后放入电饼铛里
16、放好后先上下火加热四分钟
17、翻面，喜欢吃软点的就不用翻面，我家都喜欢吃脆的所以我翻面煎脆脆的
18、煎好了出锅了，好美味
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类： 热菜