酸豆角肉末
“ 婆婆家后院有个菜地，这段时间豇豆是吃也吃不完，婆婆知道我喜欢吃酸豆角，于事我就百度了一下，找到了做酸豆角的方法，婆婆就开始动手了……
今天第一次用婆婆做的酸豆角炒了菜，味道还不错”
[主料]
酸豆角：适量
肉末：适量
香肠：适量
[辅料]
食用油：适量
豆瓣酱：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[酸豆角肉末的做法步骤]
1、这么一罐，够吃好久了
2、取出了一些用清水洗几遍，甩掉水
3、把豆角切丁
4、放蓝子里沥下水
5、肉末是之前包饺子剩下的，解冻沥干
6、最喜欢吃这种香肠了，也切丁
7、东西都准备好了
8、锅里入油，放入豆瓣酱炒一会儿，然后加肉末翻炒
9、肉末炒散后加入酸豆角，翻炒
10、炒匀后加入香肠丁
11、所有的都入锅了，继续炒，觉得不够红亮这时可以再加些豆瓣酱
12、出锅啦！！！
[小窍门]
这菜很简单，也很下饭，大家也试试吧
使用的厨具：炒锅
所属分类： 下饭菜