【美式早餐松饼】无泡打粉版
“ 筛糖粉，淋枫糖
正宗的美式Pancake表面淋枫糖浆，如果没有，也可以用蜂蜜代替
枫糖浆比较稀，味道没有蜂蜜那么甜
做蛋糕面包也可以用上
所以有需要也可以备上一瓶，用途不小哦”
[主料]
鸡蛋：1个
牛奶：1杯
普通面粉：1杯
糖：1汤勺
无盐黄油：1大匙
盐：半茶匙
[辅料]
冰淇淋：适量
坚果：适量
水果：适量
[配料]
枫糖浆：适量
口味：原味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[美式早餐松饼的做法步骤]
1、将面粉，糖，盐混合，搅拌均匀
2、无盐黄油融化成液体，放凉后加入到面粉中搅拌均匀
3、鸡蛋加牛奶混合后，拌匀
4、加入面粉类，搅拌均匀，不要过多的搅拌，有少许颗粒没关系，过分的搅拌会使面粉起筋，吃起来就不够松软
5、搅拌好的面糊状态，也可以在面糊里加入水果，坚果
6、平底锅中火预热，不用放油，勺入一大勺面糊
7、煎1-2分钟左右，表面开始有泡泡，泡泡开始有爆破状态时，翻面，再煎1分钟左右就可以
8、煎好的Pancake叠加，放上水果，筛上糖粉，淋上美味的枫糖浆，美味
[小窍门]
如果喜欢较松软的口感，可以加少许泡打粉，用的是自发粉的，就无需再加泡打粉
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 烘焙 小清新 儿童 下午茶 快餐