抹茶冰淇淋
“ 很多女孩子夏天喜欢吃冰淇淋但又怕吃多了长胖吧，关键是配方中的奶油热量高，而且又不好买，我在我们这的超市都没买到，所以今天就给大家带来一款健康低脂的冰淇淋，用料也非常简单，只用到了牛奶、蛋黄、白糖、抹茶。”
[主料]
牛奶：250ml
蛋黄：3个
抹茶粉：1大勺
[辅料]
白糖：50g
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：简单
[抹茶冰淇淋的做法步骤]
1、材料图
2、蛋黄打到颜色变浅加入白糖
3、倒入牛奶搅拌均匀
4、小火加热冰淇淋液，边加热边搅拌至微沸，液体变浓稠关火。
5、加入抹茶粉搅拌均匀
6、隔水降温，晾凉后放入冰箱冷藏1小时
7、取出事先冷冻16小时以上的冰淇淋桶，放入面包机卡好，装上搅拌叶，倒入冰淇淋液盖上盖子
8、接通电源，菜单选择11iMix功能，按启动键，时间20分钟
920、分钟后提示音响起冰淇淋就做好了，此时的冰淇淋是软的，如果想吃硬的，再放入冷冻室冷冻一段时间即可
[小窍门]
1、第一次使用认真阅读说明书把冰淇淋桶先清洗一下擦干，再放到冷冻室冷冻16小时以上，就可以拿出来做冰淇淋了。
2、做出来的冰淇淋的软的，如果想吃硬的，再放回冷冻室冻一段时间即可。
使用的厨具：面包机
所属分类： 甜品 下午茶 夏季食谱