烤布袋茄子
“ #夏日懒人餐#，平日各种忙，没有时间，让做菜更快一点，更简单一点，吃的更放心一点。”
[主料]
布袋茄子：一个
西红柿：一个
青笋：一段
蟹味菇：适量
大蒜：几粒
[辅料]
调和油：适量
糖：适量
盐：少许
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[烤布袋茄子的做法步骤]
1、茄子去蒂洗净，顺长一切两瓣，刷油入烤箱200度烤15分钟。
2、西红柿去皮，切粒。
3、青笋，蟹味菇，大蒜切粒。
4、热锅凉油，爆香洋葱、大蒜粒。
5、加西红柿粒炒出红油。
6、加青笋粒炒匀。
7、加蟹味菇翻炒。
8、加糖、盐、生抽调味。
9、炒好的配菜填入烤过的茄子里，调烤箱温度到230度，再烤10分钟。
10、成品。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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