麻辣小龙虾
“ 麻辣小龙虾真的是在夏天才能最大限度发挥出它的滋味，炎热的天气约上三五好友在露天的环境下喝着啤酒吃着烤串再点上一份红红火火的小龙虾，那种酣畅的感觉让我们这些爱美食的吃货早早的已经开始憧憬夏天的到来了吧”
[主料]
小龙虾：3斤
[辅料]
葱：适量
姜：一块
大蒜：一坨
干辣椒：适量
[配料]
火锅料：一包
花椒：适量
盐：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：一小时
难度：简单
[麻辣小龙虾的做法步骤]
1、准备葱姜蒜 捆一把小葱 姜蒜切末和片
2、小龙虾清洗干净
3、热锅放入少许油
4、火锅料倒出一半化开
5、放入姜蒜爆炒
6、倒入小龙虾
7、那剩余的火锅料也倒入龙虾当中
8、倒入水没过小龙虾
9、待水煮开后放入 葱姜蒜 干辣椒和花椒
10、待汤汁收的差不多时放入青椒
11、最后放入少许盐对小龙虾的味道进行调整
12、可以出锅开吃了
[小窍门]
喜欢麻辣的朋友可以再煮的时候多放些干辣椒和花椒
觉得味道不够的朋友还可以放些老干妈豆豉调整味道
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃 湘菜 儿童 朋友聚餐 晚餐