子姜炒鸡
“ 鸡肉提前用萬字纯酿造酱油腌制，超级入味，超级好吃。要感谢老爸的帮忙，要不然我一个人一边做菜，一边拍摄，还真是忙不过来。”
[主料]
鸡：半只
[辅料]
子姜：1块
[配料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[子姜炒鸡的做法步骤]
1、将鸡肉斩成小块。
2、鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟。
3、热锅下油，放入子姜块，爆炒出香味。
4、加入提前腌制好的鸡肉爆炒。
5、出锅前再加入酱油翻炒几下。
6、鸡肉充分上色后，就大功告成啦！是不是色香味俱全呢？
[小窍门]
1、.鸡肉要提前腌制更加入味
2、.子姜有抑制癌细胞活性、降低癌的毒害作用，可以起到防癌的功效。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜