皮蛋炒青椒
“ 皮蛋和青椒永远都是最好的搭配，包括烧辣椒配皮蛋！”
[主料]
青椒：适量
皮蛋：适量
[辅料]
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：未知
[皮蛋炒青椒的做法步骤]
1、准备好原材料，这是人多的份，人少两个青椒，一个皮蛋就够了
2、青椒切丝，皮蛋切牙
3、锅中放少量油，放姜蒜爆香
4、放入青椒和皮蛋，一起放入，青椒才能入皮蛋味
5、放入调料，盐，生抽，胡椒粉，翻炒均匀，调料种类不用太多，原汁原味才好
6、原汁原味，起锅！
[小窍门]
切皮蛋刀上沾点水比较好切，我还看到好多人用线勒，反正我是不喜欢切皮蛋！油不能放太多，皮蛋炸枯了就粘不到青椒上了
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