凉拌爽口黑木耳
“ 一道低脂低卡，解油腻又爽口的凉拌小菜。”
[主料]
黑木耳：1小把
香菜：3颗
大葱：1段
[调料]
盐：1-2g
白糖：2g
香油：1勺
米醋：2勺
牡蛎酱油：1勺
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌爽口黑木耳的做法步骤]
1、准备主要食材：黑木耳提前6个小时泡发，香菜，大葱。
2、锅中放适量清水，水开后放黑木耳焯水3分钟。
3、把木耳捞出来晾凉，大葱切丝，香菜切段，放入木耳中，加盐，糖，鸡精，香油，米醋。
4、再加轻盐牡蛎酱油提鲜。
5、用筷子搅拌均匀。
6、凉拌黑木耳制作完成，开胃爽口。
7、做法简单味道不一般，酸爽可口解油腻。
[小窍门]
黑木耳需要提前浸泡6-8小时，焯水后再凉拌。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐