黄瓜鸡蛋饼
“ 不加一滴水的黄瓜鸡蛋饼，煎熟以后柔软好吃，做早餐太棒了。”
[主料]
黄瓜：一根
鸡蛋：2个
[辅料]
红肠：适量
面粉：适量
[调料]
花生油：适量
盐：适量
口味：咸香
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[黄瓜鸡蛋饼的做法步骤]
1、黄瓜切丝。
2、红肠切碎。
3、鸡蛋打入黄瓜里面，放盐。
4、拌匀。
5、多次加入面粉。
6、调成糊状。
7、平底锅抹油，倒入适量面糊，抹平。
8、两面煎至金黄。
9、装盘。
10、清香.美味。
[小窍门]
黄瓜放盐拌匀，会出一些水分，这个鸡蛋饼不加一滴水，面粉不要到太多，调成酸奶状态的面糊就好。
使用的厨具：平底锅
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