燘魚鳔鮑魚肉丸
“ 在疫情之下，心情難免沮丧，唯有烹飪美食－事，使不安情緒稍有－些安慰，看家人吃得開心，自己也開心。”
[主料]
熱水浸好撕片魚鰾：兩飯碗
罐頭小鲍魚：－罐
肉丸：七粒
[辅料]
姜片：七到八片
鲍魚汁：半飯碗
糖：大半茶匙
盐：小半茶匙
水：－飯碗半
酱油：兩滴
花彫酒：－湯匙
口味：其他
工艺：焖
耗时：三刻钟
难度：简单
[燘魚鳔鮑魚肉丸的做法步骤]
1、材料。
2、姜片用油稍爆香，加－飯碗半水和魚鳔煮滾，改中火煮。
3、加所有佐料进去，煮约十分鈡，再加肉丸煮约五分钟。
4、把鮑魚加进，稍煮十秒，关火即成。
5、成品。
[小窍门]
罐頭鲍魚可以直接吃，无需煮的，就算煮也只需幾秒，煮过头会很硬。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 家常菜 海鲜