海洋中国结
[主料]
面粉：500克
白糖：150克
酵母：5克
熟南爪泥：200克
[辅料]
温水：150克
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[海洋中国结的做法步骤]
1、酵母用溫水兑开。
2、将熟南瓜泥加入面粉混合。
3、用酵母水和成面团。
4、将面团分成相等份搓成细长条。
5、取一面团搓细对接成十字形。
6、将最下端的对接口往右上边放。
7、再把右边的一端往左上方放。
8、再把左上边往下放成这样。
9、最后将左边口往右边口穿插过来。
10、操作完成。（本人手上太多手粉怕弄脏手机没拍照，借用海洋几张图片）但是成品是我亲手做啲！
11、将造型好的曼头放入擦过油之蒸笼里盖紧，放阳光下发酵30分钟。
12、锅中上火水开后，将发酵好的曼头入锅，用大火蒸10分钟即可关火
13、蒸熟的成品。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食 面食