鸡蛋肠粉
“ 肠粉粉是网购的，网购一直没做啊，下次试试看自己配粉，那就想吃就能自己做来吃，其实做肠粉也不难啊，就是麻烦点啊。配料按自己喜欢添加。
 如果喜欢软一点，米浆就要稀一些，稠一些比较硬一些。少少材料就可以做一顿简单早餐了，配个白粥就更美味了。
平时在外面吃肠粉，我都是吃鸡蛋的，鸡蛋美味又方便，比吃肉更香。这是我跟宝宝2个人分量啊。”
[主料]
鸡蛋：1个
肠粉粉：100g
[辅料]
葱：适量
[配料]
生抽：适量
芝麻油：适量
油：适量
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：普通
[鸡蛋肠粉的做法步骤]
1、准备材料。
2、粉加适量清水调成流动的糊。
3、披萨盘放在锅里蒸热，刷上油。
4、倒入粉浆。
5、倒入鸡蛋液，葱花。
6、热水上锅蒸至透明拿出。
7、用刮板把肠粉刮下来，淋上酱油，淋少许麻油。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜