蒜香味十足的美味——蒜蓉菠菜
“ 昨天晚上聚会回家的时候从楼下的菜店买了点西红柿和一小把菠菜，想着今天早上煮点菠菜面的，结果早上懒，就直接煮了泡面，菠菜总得尽快消灭的，不然就蔫了。”
[主料]
菠菜：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
鸡精：适量
食盐：适量
白糖：适量
食用油：适量
口味：蒜香
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜蓉菠菜的做法步骤]
1、菠菜择好，洗净控水；
2、姜切片，蒜切末；
3、起锅烧水，里面加一点食盐，将姜片放进去，再滴两滴食用油；
4、水开后，将菠菜放到锅里，焯一下；
5、将焯好的菠菜过凉水，控水；
6、起油锅；
7、将切好的蒜蓉放锅里翻炒，直至蒜蓉变黄；
8、将菠菜放到锅里，然后放少量食盐、鸡精、白糖，再加入少量水翻炒；
9、美味下饭的蒜蓉菠菜出锅了。
10、再来一张。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜