酸甜爽脆的茄汁藕片
“ 非常简单的下饭菜，酸酸甜甜让人胃口大开~~~”
[主料]
藕：一节
[辅料]
葱：少许
[配料]
亨氏番茄酱：两汤匙
醋：一汤匙
糖：两茶匙
盐：少许
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[茄汁藕片的做法步骤]
1、准备新鲜的藕一节
2、将藕去皮处理好后切成薄片
3、把切好的藕片放到开水中焯一下，捞出控干水分，这样吃起来藕会更脆爽
4、把亨氏番茄酱、糖、醋、盐用水化开调制成料汁
5、锅中做油，放入葱花炝锅
6、锅中放入焯好的藕片翻炒
7、藕片翻炒片刻后加入调好的料汁
8、继续翻炒至汤汁浓稠并且藕片上均匀沾好了汤汁后即可关火出锅
9、酸酸甜甜的茄汁藕片出锅啦~
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜