健康红烧肉
“ 红烧肉是从小吃到大的美食，走到哪里都不能忘记那味道。外婆做了改良，现在的版本更健康、更美味。又是一个周日，迫不及待地赶紧记下来！”
[主料]
瘦肉：500克
素鸭：250克：适量
[辅料]
大蒜：3个
八角：3个
桂皮：1段
冰糖：8块
生姜：1块
白酒：2汤匙
酱油：3匙
酱青：5匙：适量
口味：五香
工艺：烧
耗时：半小时
难度：未知
[健康红烧肉的做法步骤]
1、准备好原料，素鸭切条，瘦肉切块。
2、锅中下油，爆香大蒜
3、然后下肉翻炒。
4、炒至肉半熟即可加入白酒，继续翻炒。
5、待肉熟，加入素鸭翻炒一下！
6、放入其他配料，并加入适量酱油、酱青和鱼油。
7、加一些水，盖上锅盖，焖煮十分钟！然后打开锅盖收汤，可视颜色适当添补酱料。
8、完成，上桌啦！
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