凉拌三丝
“ 平时鸡肉总是炒着吃，今天也尝下凉拌鸡丝，清淡、不油腻。”
[主料]
鸡肉：适量
胡萝卜：适量
黄瓜：适量
[辅料]
鸡精：适量
盐：适量
芝麻油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[凉拌三丝的做法步骤]
1、准备材料。将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净，均切成细丝。
2、将鸡丝放入烧沸的水中焯熟。
3、将胡萝卜在烧沸的水中焯熟。
4、将三丝放入容器内，加入盐、鸡精、芝麻油拌均匀即可。
[小窍门]
黄瓜、胡萝卜和鸡肉一定要浑、素砧板分开切，吃凉菜一定要做到这点，不然容易拉肚子哦。
使用的厨具：煮锅
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