快好知 kuaihz


油条
“ 早餐早餐,豆浆加油条,很美味(⊙o⊙)哦,想吃了,外面的不放心,只有自己做(⊙o⊙)哦” [主料] 豆油:适量 面粉:适量 牛奶:两袋 鸡蛋:两颗 [辅料] 安琪酵母:适量 盐:适量 口味:咸甜 工艺:炸 耗时:数小时 难度:未知 [油条的做法步骤] 1、准备好这些东西 2、把鸡蛋牛奶倒入盆子里面 3、把面粉,豆油,盐,酵母,还有面粉放入盆内 4、不用加水哦,切记,然后用手和面。 5、把面和的软点啊, 6、然后用个袋子或者保鲜膜密封好,等待面发酵 7、发酵成这样就差不多了,我用了四个多小时(⊙o⊙)哦, 8、把面板上用手抹上少许豆油,避免面粘上去,用手把面捏成长条,然后压平,这样就可以用刀,切成小齐子,如图 9、油开了之后就可以放进去炸喽,要把我关小(⊙o⊙)哦 10、这样好吃的油条就做成了,非常好吃,比外面的吃的放心。 [小窍门] 记得油开了下锅炸的时候,千万要小火(⊙o⊙)哦,要不很容易火大了。要不停地翻身(⊙o⊙)哦 使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 家常菜