鲜奶吐司
[主料]
高粉：520g
牛奶：200g
蛋白：140g
[辅料]
糖：70g
盐：6g
黄油油：60g
酵母：6g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：简单
[鲜奶吐司的做法步骤]
1、后油法和面，至完全阶段，发酵至两倍大。
2、平均分成6份，醒15分钟。
3、擀成长舌型，卷起来，醒15分钟。
4、再次擀成长舌型，卷起来。
5、卷好入吐司模具，二次发酵至八分满。
6、烤箱200度预热，入烤箱烤45分钟左右。
7、松软可口。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙