花开富贵——A货版
“ 借鉴了 粉竽粘糖 发表的花开富贵而做的此菜，但由于近一两天内要离开，所以需要把家里剩的菜全部消灭掉，不方便买太多的菜，所以没有 粉竽粘糖 做的有卖像了。不过味道还是可以的。”
[主料]
金针菇：适量
韭菜：适量
胡萝卜：适量
莴笋：适量
龙口粉丝：适量
[辅料]
枸杞：数粒
[配料]
盐：适量
生抽：少许
醋：适量
糖：适量
蒜泥：适量
洋葱：适量
味精：少许
鸡精：少许
花椒粉：少许
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[花开富贵的做法步骤]
1、准备好所需的食材洗净切好备用，金针菇需要氽熟悉
2、粉丝取出需用的份量后用水发开备用
3、韭菜需要氽水断生
4、准备好所有食材后开始摆盘
5、别取一碗，开始调配沾水。
6、沾水配好后就淋在已摆好盘的食材上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜