宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！
“ 宝宝胡萝卜鸡肝小包子儿！鸡肝补充铁质，胡萝卜补充维 生 素 ！”
[主料]
面粉：适量
[辅料]
鸡肝：适量
胡萝卜：适量
[配料]
盐：适量
鸡精：适量
香油：适量
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[胡萝卜鸡肝小包子的做法步骤]
1、面粉加水和酵母（或直接用自发粉不用加酵母）揉成面团，发至原来的2倍大。
2、趁发面时间将鸡肝剁成肝泥
3、胡萝卜研磨成泥
4、鸡肝和胡萝卜放一起加盐，鸡精，香油，搅拌好待用。
5、发好2倍大的的面团，是这样子的，蜂窝状，将面再揉回原来大小。
6、切成小剂子
7、擀皮
8、把馅料放入
9、包成这样的小包子
10、蒸屉刷点油，将包子放入，盖盖醒一会。
11、锅中坐水，烧开，放放蒸屉，蒸15分钟，关火，焖3分钟，出锅。
12、完成，我包的是薄皮大馅的，从皮外面可以看到里面的馅料哈！！！宝宝很喜欢吃哈。。。
[小窍门]
1、.面粉发至2倍大，成蜂窝状；
2、.发好面要揉光滑；
3、.馅料要少盐，宝宝最好清淡为宜；
4、.蒸屉一定要刷油，否则容易粘连；
祝所有宝宝健康成长！！！
使用的厨具：电饭煲、蒸锅、煮锅
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