荠菜煎饼
“ 春天来了，喜欢吃野菜的朋友，不妨做一下荠菜煎饼，清香，营养丰富，还是录色食品呢”
[主料]
面粉：适量
荠菜：适量
[辅料]
鸡蛋：一个
清油：适量
[配料]
五香粉：适量
花椒粉：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[荠菜煎饼的做法步骤]
1、准备材料
2、面粉中加入盐，五香粉，花椒粉
3、加清水搅拌均匀
4、面糊中加入鸡蛋，搅拌均匀。
5、荠菜切末
6、把荠菜末加入搅好的面糊中。
7、再次搅拌均匀
8、平锅加热，用油刷把锅底刷上少许清油，倒入面糊摊匀
9、定型后翻过来煎另一面，煎到两面呈金黄色即熟
10、装盘
[小窍门]
1、，锅底油不要刷得太多，油多成炸饼了。2，面糊不要太稀
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜